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Tuberías Sanitarias y Piping Industrial: Normativas para la Industria Alimentaria en Perú
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Tuberías Sanitarias y Piping Industrial: Normativas para la Industria Alimentaria en Perú

5 de enero de 2026
Admin
3 min lectura
La instalación de tuberías industriales (Piping) en el sector alimentario y farmacéutico no admite errores. Un poro en una soldadura o un material incorrecto puede contaminar todo un lote de producción, generando pérdidas millonarias y riesgos sanitarios.
En Consorcio SINME SAC, nos especializamos en la ingeniería y montaje de líneas de proceso críticas.

Materiales: ¿Acero 304L o 316L?

Para la industria de alimentos y bebidas en Perú (como nuestros clientes en el sector lácteo y cervecero), la elección del material es el primer paso:
  • Acero Inoxidable 304L: Ideal para la mayoría de procesos que no involucran alta salinidad o cloruros.
  • Acero Inoxidable 316L: Obligatorio para procesos más agresivos, productos ácidos o ambientes farmacéuticos debido a su contenido de molibdeno que resiste mejor la corrosión.

El Proceso de Soldadura Sanitaria (TIG)

No cualquier soldadura sirve para transportar chocolate, leche o bebidas carbonatadas. Utilizamos el proceso GTAW (TIG) con técnicas específicas:
  1. Sistema de Purga (Camareo): Inyectamos gas inerte (Argón) al interior de la tubería para evitar la oxidación interna ("caña de azúcar") que podría albergar bacterias.
  2. Acabado Sanitario: Pulido de las uniones para asegurar una superficie lisa y lavable (CIP).
  3. Ensayos No Destructivos: Pruebas de tintes penetrantes para certificar cero fisuras.

Aislamiento Térmico y Eficiencia

En plantas de Lima donde la humedad y la temperatura varían, el aislamiento es crucial para:
  • Líneas de vapor (ahorro de energía).
  • Líneas de glicol o agua helada (control de condensación).
Realizamos servicios de enchaquetado y encamisado con inyección de poliuretano y recubrimientos en acero inoxidable o aluminio, garantizando la estética y funcionalidad de la planta.

¿Necesita una instalación certificada?

Si su planta requiere ampliación de líneas de proceso, Manifolds o sistemas de limpieza CIP, confíe en expertos. En SINME garantizamos instalaciones bajo normativa internacional.